导读 相信目前很多小伙伴对于怎么样煮羊肝都比较感兴趣,那么小搜今天在网上也是收集了一些与怎么样煮羊肝相关的信息来分享给大家,希望能够帮助...
相信目前很多小伙伴对于怎么样煮羊肝都比较感兴趣,那么小搜今天在网上也是收集了一些与怎么样煮羊肝相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。
①羊肝切成薄片,葱顺长切成1寸,宽0.5克的条,姜去皮切成极细的细末,蒜去皮用刀拍了切成碎末,淀粉用水泡上;
②取一个碗放入葱条,姜末,蒜末,精盐,味精,牛奶,水淀粉配成汁芡。羊肝用绍酒拌好了,再用水淀粉浆好;
③把炒勺放在旺火上,倒入花生油,待油烧至7成热时,放入浆好的羊肝片,用手勺搅散,待羊肝片变成深粉红色时,倒入漏勺内滤去油。
再倒回炒勺内上火,随即倒入配好的汁芡,翻炒几下,放入鸡油装盘即成。End本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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