糯米粉做的小点心知识介绍

目前关于大家提出的糯米粉做的小点心这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些糯米粉做的小点心相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

糯米空心糍粑

材料：糯米粉500g，白糖150g，白芝麻，开水，植物油。

做法： 、

把糯米粉倒入盆四周，白糖倒入中央。

倒少量开水，先把白糖融化，再把粉往中间拨拉，用筷子搅拌。

慢慢地加开水，边搅拌。

糯米粉成很多颗粒状以后，用手揉，揉到盆光滑，粉表面也很光滑了，再揉两三分钟。放置十分钟。

揉成光滑的小圆球，盆中铺一层芝麻，圆球放芝麻上翻滚，让圆球均匀地裹了一层芝麻后，再逐个揉一揉。

油温七成热时下锅，保持中小火下锅炸，慢慢搅拌，适时移动，及时翻身，避免焦糊。

等到开始慢慢膨胀，有点上浮时，用漏勺的底部按压圆球，圆球会迅速的鼓起来，便成了空心。

本文糯米粉做的小点心到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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