汤圆和元宵有什么区别啊知识介绍

目前关于大家提出的汤圆和元宵有什么区别啊这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些汤圆和元宵有什么区别啊相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

正月十五闹元宵，吃元宵，但是很多人都分不清楚元宵和汤圆，那么这两者到底有什么区别呢？一起来看看小编今天的分享吧。

制作工艺区别

元宵俗称滚元宵，将馅料做成硬块，蘸上水，然后放在生糯米粉中摇来摇去，滚成球即可。

汤圆则是包出来的，将糯米粉先用热水或冷水，和成粉团，然后把各种馅包进去，搓成圆圆的。

馅料区别

元宵要用馅料做成的块，在糯米粉中滚，所以元宵馅偏硬，以甜口为主，黑芝麻、豆沙最为常见。

汤圆馅偏软，咸甜荤素选择众多，豆沙、山楂，粗粮、水果、鲜花，肉馅等。

外表区别

元宵是滚出来的，外面有很多糯米粉，表皮干燥松软，煮后的汤是浑浊的。

汤圆是包出来的，表皮光滑黏糯，煮后的汤是清汤。

烹饪时间区别

元宵煮的时间长，要10分钟以上。

汤圆煮的时间短，3~5分钟即可浮起来了，就可以食用了。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

本文汤圆和元宵有什么区别啊到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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