广西南宁特产有哪些知识介绍

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南宁的特产有黄皮酱、沙糕、烧鸭、横县大粽、茉莉花茶等。

黄皮酱：黄皮酱是一种用山黄皮果为原料制成的果酱，山黄皮果是南宁地区一种非常特别的水果，果实酸甜且香气怡人，用它制成的黄皮酱非常开胃，适合拌米饭和搭配鱼肉食用。

沙糕：沙糕是壮族人民的传统名糕点，在明嘉靖年间是朝廷贡品之一，现在已成为桂南民间春节期间送礼三件套之一，其口感松软，香甜味美，唇齿留香，吃多了也不会觉得腻。

烧鸭：烧鸭是南宁的传统特色美食，最早出现在清朝康熙年间，有着很悠久的历史，烧鸭原料通常选用南宁本地的芝麻鸭，制作出来的陈宫色泽红艳，油润光亮，外皮香脆，肉质鲜甜，有独特的松香味。

横县大粽：横县大粽又名忻城跪粽，是南宁横县的地方特色食品，以体大丰腴、色泽光亮、味香鲜美而闻名于广西，是南宁地区逢年过节的必备美食，在横县有着无粽不成年的说法。

茉莉花茶：南宁横县是中国最大的茉莉花生产基地，被誉为中国茉莉之乡，所出产的茉莉花花蕾饱满，质量好，制成的茉莉花茶条索紧细、匀整，香气浓郁，鲜灵持久，滋味浓醇，叶衣嫩匀，耐冲泡。

总结：

南宁的特产有黄皮酱、沙糕、烧鸭、横县大粽、茉莉花茶等。

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