炖鲤鱼怎么做好吃又简单家常的知识介绍

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鲤鱼去鳞，去肠，洗干净。

把鲤鱼用刀划开。

加火烧油，油8分热把鲤鱼放锅里，因为鱼大锅小，我把鱼切2半了。翻个，放花椒粒，姜片，蒜酱油，料酒，盐，醋。

把鱼子放锅里。加水炖10-20分钟。

把香菜洗干净，切碎。

出锅前放味精，香菜。

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