虾仁做汤怎么做好吃知识介绍

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先把虾冲洗干净后去壳，去虾肠。

虾仁用鱼露和油淹渍，10分钟左右，待用。

锅里烧开水，把虾壳放入锅中，抓出上汤，煮过的虾壳捞出。虾壳留着烘干后碾磨成末，当花肥。

白菜洗净切小段，与粉丝、姜丝一起放入虾汤里。

菜熟后放入虾仁，开锅后加鱼露调味。

美味虾仁海鲜汤来了。

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