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糖醋汁怎么调视频知识介绍
目前关于大家提出的糖醋汁怎么调视频这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些糖醋汁怎么调视频相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
家常版糖醋里脊需要的食材:(里脊肉、生姜、料酒、食盐、鸡蛋、食盐、生抽、料酒、香醋、白糖、淀粉、食用油、番茄酱。)
里脊肉洗净后切成长条,加入适量食盐、生抽、五香粉、料酒、姜丝后抓拌均匀,腌制20分钟。
向里脊肉中打入一个鸡蛋,再加一勺淀粉,最后加入适量清水,用手抓拌2分钟,让肉条表面都裹上一层蛋粉糊。
锅里倒入适量食用油,大火烧至六成热后转中火,把肉条再次搅拌均匀,逐个夹入锅中油炸,炸至颜色金黄后捞出。开大火把油温升至八成热,倒入肉条复炸30秒,颜色焦黄后捞出沥油。复炸的肉条口感更加酥脆,不容易变软。
调一碗糖醋汁,小碗里依次加入淀粉、米醋(或白醋)、白糖、番茄酱、清水,比例是1:2:3:4:5,用勺子搅拌均匀,这是个万用配方,不管啥糖醋菜都适用。
炒锅里加入适量油,油温五成热时倒入调好的糖醋汁,小火煮至粘稠,倒入炸过的里脊条,快速翻炒1分钟,让肉条表面裹上一层红色的酱汁。
出锅后撒上白芝麻,酸甜酥脆的糖醋里脊都做好了。
本文糖醋汁怎么调视频到此分享完毕,希望对大家有所帮助。
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