新鲜海参和干海参有什么区别剧情简介

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鲜海参和干海参的主要区别是干海参已经加工过了，而鲜海参是新鲜的海参抓新鲜的。加工后的海参会流失更多的水分，这将使其储存更加方便。而其他的营养物质如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等损失很少。相反，干海参中所含的营养成分会更容易被人体消化吸收，而新鲜海参对储存极其不耐受，长时间储存会变成水。

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