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做醒酒汤的简单方法知识介绍
目前关于大家提出的做醒酒汤的简单方法这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些做醒酒汤的简单方法相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
桔味做法
原料:桔子罐头半瓶、莲子罐头半瓶、青梅20克、山楂糕50克。白糖,白醋,桂花,淀粉少许。
制法:
(1)将青梅、山楂糕均切成小丁备用。
(2)将桔子、莲子罐头连汤汁倒入锅内,加入青梅、山楂糕、白糖、白醋、桂花和适量开水烧开。见糖化后,用水淀粉勾芡,盛入汤碗内即成。
特点:色泽鲜艳,酸甜可口。
陈皮做法
原料:香橙皮500克、陈橘皮500克、檀香120克、葛花250克、绿豆花250克、人参60克、白豆蔻仁20克、盐180克。
制作:香橙皮、陈橘皮去白,盐炒,与其它诸药共为细末。
八仙做法
功效: 清热醒酒。
用料:醪糟汁10毫升,橘子瓣30克,葛仙米10克,青梅10克,山楂糕30克,百合30克,糯米粉15克,雪梨30克,白糖100克,白醋3毫升。
制法:将青梅、山楂糕切成粒,雪梨切成小片,糯米粉制成豌豆大小汤元。将锅洗净,置于火上,加水烧开,放入加工过的葛仙米、百合煮一下,加白糖。待糖溶化后,再下小汤元,并放入山楂、青梅、雪梨、橘子瓣、醪糟汁烧开,滴白醋起锅入盆。
本文做醒酒汤的简单方法到此分享完毕,希望对大家有所帮助。
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