当前大家对于潲水油都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下潲水油，那么小美也是在网络上收集了一些关于潲水油的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

潲水油是餐饮业下水道中，由隔油器收集，然后经人工水油分离、过滤，去味等程序处理后提炼回来的油品以及酸败且不能再食用的油品的总称，含有很多有毒有害物质。

潲水油可用来加工成工业油脂或有机燃料，但绝不可用作食用油。

虽然一般看起来比较清澈，但由于潲水油是用剩饭剩菜等餐厨垃圾加工处理而成的油脂，含有大量的细菌和毒素，一旦被人食用将对人体产生很大的危害。

酸价可作为辨别潲水油与合格食用植物油的特征指标，有效监控潲水油回流到食用油市场，进而防止其对人们的健康造成危害。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。