导读
当前大家对于北京茯苓夹饼都是颇为感兴趣的,大家都想要了解一下北京茯苓夹饼,那么小美也是在网络上收集了一些关于北京茯苓夹饼的一...
当前大家对于北京茯苓夹饼都是颇为感兴趣的,大家都想要了解一下北京茯苓夹饼,那么小美也是在网络上收集了一些关于北京茯苓夹饼的一些信息来分享给大家,希望能够帮到大家哦。
茯苓饼又名茯苓夹饼,是老北京的一种地方传统名点,属于滋补性药膳。
且此饼当推稻香春最佳。
制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼,中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁,其形如满月,薄如纸,白如雪,珍美甘香,风味独特。
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