1、看，奶油渐渐的开始打发，出现纹路，但纹路容易消失黄油的做法 步骤3 现在的纹路愈加明显，进入了湿性发泡的阶段，如果用的是蛋抽子，提起蛋抽子出现的是弯曲的尖角

2、现在是奶油用来裱花的最佳状态，七分打发，是奶油最易表现纹路的样子

3、水油分离奶油与黄油开始析出，奶油变为稀薄的粥样液态。

4、看一下吧，这是收集起来的黄油半成品

5、左边的是奶油,右边是黄油半成品

6、座一盆温水，融化黄油这样子藏着的奶油便无所遁形

7、请捞走浮沫吧，这会使你看到美妙的金黄色的液态黄油

8、看到了吗，这一层固态的黄油下面还有一层乳脂状不明物，尝起来像奶油冻，入口即化

1L淡奶油合40块现大洋，制备出的黄油大致长宽高为10:10:3.15厘米，合315ml。

10、