对于俄罗斯鱼头怎么做好吃这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些俄罗斯鱼头怎么做好吃相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

将鱼头清洗干净，擦干水分备用；锅烧热倒油，先投入葱姜蒜，出香味后将鱼头入油锅煎至两面略焦黄。

加入料酒，生抽，老抽，（生抽不要放太多，不然会很咸，老抽也不要放很多，不然颜色会很深）。冲入开水，持平鱼面。

盖上盖子，用大火将鱼汤一直熬到还剩一点点（期间多将汤汁用铲子往鱼头上拨）。

撒一小勺白砂糖，撒点鸡精。撒上青红椒末和葱花，出锅装盘即可。

食材用料：俄罗斯鱼头、料酒、油、盐、味精、鸡精、朝天椒、生姜、白砂糖。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。