导读 相信目前很多小伙伴对于自制醉蟹的步骤及方法都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与自制醉蟹的步骤及方法相关的信息来分享给大...
1、把蟹放入一个玻璃器皿中，倒入生抽两瓶（不倒两瓶也可以，但要经常去翻动，一般浸过蟹最好）、糖7-8两、姜片、白酒、鸡精、花椒几粒、干辣椒一个，浸泡一个星期。
2、刚腌制好不要马上放冰箱，最好晃一下，让糖溶解了，这样蟹更入味 鲜美（我这里是用了阳澄湖的蟹做的，呵呵，个比较大！）
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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