1、用刀切成小块。

2、切好后再放入水中洗一下。

3、锅里烧热水，放入鸽子煮一会儿，把鸽子里的血水煮出来。

4、捞出鸽子，用温水洗净。

5、葱切小段，姜切片备用。

6、砂锅准备好，将鸽子、葱姜、大枣、枸杞都放进去。

7、一次性加入足够的水。

8、开大火烧开以后，转小火炖汤，1个小时以上。

9、乘出趁热开喝。 此汤汤色清亮、味道鲜美，无怪味，滋补佳品哦。

洗鸽子、过水的步骤一定要做好，因为血水洗不干净的话汤的味道会怪怪的，不好喝，颜色也不好看哦。

11、