导读 相信目前很多小伙伴对于炖小鱼的家常做法都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与炖小鱼的家常做法相关的信息来分享给大家，希望...
1、准备配料，大蒜切片，姜切片，葱和辣椒切段备用，辣椒要干辣椒噢，干辣椒做出来才香。
2、起锅烧油，油热后放入葱，姜，蒜，辣椒段煸炒。
3、煸炒出香味后加入小鱼，因为这鱼太小我就没有去除内脏了，将小鱼煎一分钟左右。
4、然后加入酸菜，加上两碗水，开大火炖煮，煮的过程中水干了要加水，大约十五分钟后就熟透了，加上一点盐就可以出锅了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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