目前应该是有很多小伙伴对于正宗糖醋蒜的腌制方法方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与正宗糖醋蒜的腌制方法相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦

糖醋蒜非常的下饭，接下来我们就来讲一讲正宗糖醋蒜的腌制方法

首先我们要想糖醋蒜的话我们要准备以下材料:新蒜、白糖、醋、酱油、盐、密闭性比较好的玻璃罐等。

首先我们要挑选一些新蒜，以挑选鲜嫰的白皮蒜为优，这样子腌制的糖醋蒜非常的好吃，我们要将大蒜剥掉外皮，留下2层鲜皮。

然后把玻璃罐使用开水消毒，消完毒后就放在架子上面控干，玻璃罐上面不要有多余的水分

然后把剥好的大蒜放入玻璃罐内，然后在锅里面烧半锅水里面加入白糖、醋、酱油、盐，放凉后，放入玻璃罐内。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。